cbwgrk

cbwgrk

فیلم شگفت‌انگیز زمین از منظر فضا

cpgosj

به گزارش ایسنا و به نقل از ناسا، در هفته‌ای که گذشت، "ریکی آرلوند"( Ricky Arnold) فضانورد ایستگاه فضایی بین‌المللی، زمانی که با سرعت ۱۷ هزار و ۵۰۰ مایل در ساعت در حال گردش در مدار بود، از زمین فیلم گرفت.

درابتدای این فیلم، این ایستگاه در بالای ایالت "سانفرانسیسکو" بوده و به سمت جنوب آمریکا در حال حرکت بوده است.

گفتنی است، این ایستگاه روزانه ۱۶ بار زمین را دور می‌زند و ۶ فضانورد در این ایستگاه مشغول به انجام تحقیقات علمی هستند.

تحقیقات علمی این دانشمندان نه‌تنها به نفع زندگی در زمین است، بلکه ما را کمک می‌کند که اعماق فضا را بررسی کنیم.

انتهای پیام

منبع
۲۷ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

هزینه سفر زیرمداری بلو اوریجین اعلام شد

lekimi

به گزارش ایسنا و به نقل از انگجت، شرکت "بلو اوریجین" (Blue Origin) قصد دارد از سال آینده، سفرهای زیرمداری خود را به فضا آغاز کند.

پیشتر، "جف بزوس" (Jeff Bezos)، مالک شرکت "بلو اوریجین" اعلام کرده بود سفر این فضاپیمای شش سرنشین موسوم به "نیوشفرد" (New Shepard)، در سال 2018 صورت می‌گیرد.  

گفته شده که در این سفر، هزینه هر صندلی، بین 200 هزار تا 300 هزار دلار خواهد بود. متخصصان معتقدند هزینه تعیین شده بلیط، برای یک سفر فضایی، بالا نیست زیرا این گونه سفرها، برای شرکت‌های مربوط، میلیون‌ها دلار هزینه خواهند داشت.

قرار است این فضاپیما، شش مسافر را تا 62 مایل بالاتر از سطح زمین ببرد که هزینه آن برای شرکت، حدود 10 میلیون دلار خواهد بود.

در این فضاپیما، پنجره‌های بزرگی طراحی شده تا مسافران بتوانند به راحتی مناظر اطراف را ببینند. طی سال گذشته، بزوس، یک آدمک را به فضا فرستاد و مرتفع ترین آزمایش پرواز خود را انجام داد تا به ارتفاع مورد نظر خود برسد اما هنوز جزئیات زیادی از نخستین پرواز دارای سرنشین خود منتشر نکرده است.

احتمال دارد سرنشینان نخستین پرواز، کارکنان "بلو اوریجین" باشند تا ایمنی پرواز تضمین و اعتماد دیگر داوطلبان جلب شود.

انتهای پیام

منبع
۲۶ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۴ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

گوش سپردن به موسیقی آتشفشان برای پیش‌بینی فوران

به نقل از ساینس آلرت، یک گروه از محققان "موسسه ژئوفیزیک"(Instituto Geofisico) می‌گویند که به کمک اصوات فروصوتی که از آتشفشان "کوتوپاکسی" واقع در مرکز اکوادور منتشر می‌شود، قادر به نظارت و پیش‌بینی فوران‌های این آتشفشان هستند.

این مطالعه جدید نشان داد که آتشفشان "کوتوپاکسی" صداهای بسیار منحصر به فردی تولید می‌کند که دانشمندان می‌توانند از آنها برای نظارت بر این آتشفشان و تمام خطرات بالقوه آن استفاده کنند.

آمارها حاکی از آن است که فوران آتشفشانی در سال 2015 باعث شد که دهانه آتشفشان به شکل استوانه‌ای عمیق تغییر شکل دهد. زمانی که هوا در دیواره‌های این دهانه می‌پیچد، امواج صوتی ایجاد و موجب سر و صدای آتشفشان می‌شود.صدای آن شبیه به صدای فلوت بزرگی است که هوا با فشار از لوله‌های فلزی عبور می‌کند.

جف جانسون، یک دانشمند آتشفشان‌شناس از دانشگاه ایالتی بویزی در آیداهو آمریکا که نویسنده اصلی این مطالعه است، می‌گوید: این بزرگترین فلوت طبیعی است که تا به حال در سراسر دنیا به وجود آمده است.وی افزود: درک اینکه هر آتشفشان چگونه صحبت می‌کند برای پیش‌بینی وقایع آینده حیاتی است. هنگامی که شما متوجه شوید که یک آتشفشان چه می‌گوید، تغییر در صداها شما را به فکر فرو می‌برد که حتما تغییراتی در دهانه آتشفشان رخ داده است و این توجه ما را جلب می‌کند.

یافته‌های جدید نشان می‌دهد که صداهای آتشفشان به طور قابل توجهی تحت تاثیر هندسه دهانه آتشفشان قرار دارند. آنها دریافتند که شناخت کامل از صدای هر یک از آتشفشان‌ها می‌تواند به طور قابل ملاحظه‌ای به دانشمندان در نظارت بر این خطرات طبیعی با یک روش بهتر کمک کند.علاوه بر این، صداها می‌توانند با اعلام تغییرات به دانشمندان، آنها را از فوران احتمالی با خبر کنند و بدین ترتیب جان هزاران انسان نجات پیدا کند.

گوش دادن به امواج فروصوت آتشفشان‌ها می‌تواند علاوه بر کمک به پیش‌بینی خطر فوران احتمالی، دانشمندان را در نظارت از راه دور بر عمق ماگما یاری کند.

دیوید فی، آتشفشان‌شناس دانشگاه آلاسکا فیربنکس که با این مطالعه مرتبط نیست، می‌گوید: دانستن عمق دهانه برای دانشمندان بسیار مهم است. اگر سطح ماگما با عمق یکسان باشد و اگر با آب ارتباط برقرار کند، آنگاه می‌تواند یک خطر جدی ایجاد کند.

زمانی که آتشفشان کوتوپاکسی در اوت 2015 فوران کرد، محققان اکوادوری قبل از فوران متوجه صداهای عجیب و غریبی شدند که از دهانه بیرون می‌آمد. بنابراین نتیجه گرفتند که این صداها بازتاب یک خطر جدی هستند.

2323

منبع
۲۵ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

جاسوسی برخی برنامه‌های اندرویدی از گوشی‌های همراه

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ به تازگی پژوهشگران متوجه شده‌اند که برخی حفره‌های امنیتی در چندین برنامه اندرویدی، با شکستن حریم خصوصی کاربران و بدون اطلاع آنان، از فعالیت های گوشی، اسکرین شات و ویدئو می گیرند.

یکی از این برنامه‌ها GoPuff است که پس از بررسی فایل APK آن، پژوهشگران متوجه شدند که این برنامه از صفحه موبایل کاربران، ویدئو تهیه و برای دامنه شرکت سازنده، Appsee، ارسال می‌کند.

برنامه دیگر TestFairy است که بدون اطلاع کاربران اقدام به تهیه اسکرین شات می‌کند.

پژوهشگران همچنین برنامه ویرایش عکس PaintLab را مشاهده کردند که تصاویر را بدون اطلاع دادن به کاربران، برای پردازش به سرورهای خود ارسال می‌کند.

خطر اصلی در این گونه برنامه ها، استفاده توسعه دهندگان از کتابخانه های third party است، بدون آنکه اطلاع داشته باشند که این کتابخانه ها چه اطلاعاتی را جمع آوری می‌کنند.

پژوهشگران دانشگاه Northeastern تعداد 17 هزار و 260 برنامه از بازارهای برنامه های موبایلی همچون Google Play، AppChina، Mi.com و Anzhi را بررسی کرده و دریافتند که در عین حال درصد زیادی از برنامه ها از توانایی ضبط رسانه در گوشیهای تلفن همراه استفاده نمی کنند.

مطالعات پژوهشگران اثبات کرده است که چندین ریسک نقض حریم خصوصی در اکوسیستم برنامه های اندرویدی وجود دارد که بدون اطلاع یا اجازه کاربر، مجوزهای رسانه ای را افزایش می دهد و داده های تصویری را از طریق روش های غیر منتظره با افراد دیگر به اشتراک می گذارد.

پژوهشگران ترکیبی از تجزیه و تحلیل ایستا (بررسی کد بدون اجرای برنامه) و تجزیه و تحلیل پویا (تست و ارزیابی برنامه با اجرای داده ها در زمان واقعی) را روی برنامه ها انجام دادند تا جمع آوری و افشای رسانه ها مانند ویدئو یا تصاویر را کشف کنند.

این مشکل در برنامه های iOS نیز احتمالا وجود دارد اما هنوز پژوهشی انجام نشده است.

برای رهائی از این جاسوسی موبایلی ، کاربران باید به دسترسی های برنامه های اندرویدی توجه ویژه ای داشته باشند، به خصوص برنامه‌هایی که با اطلاعات حساس آنان سروکار دارند.

منبع
۲۴ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۴ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

دانستن زمان مرگ تنها با یک آزمایش!

محققان "دانشگاه ییل"(Yale University) در مقاله اخیرشان مدعی شده‌اند که آنها تنها با انجام یک آزمایش می‌توانند دریابند که یک فرد چند سال دیگر از عمرش باقی است.به گفته محققان نتایج آزمایشات آنها بسیار دقیق‌تر، عملی‌تر و آسان‌تر از هر مطالعه‌ای است که تا به امروز محققان دیگر ارائه داده‌اند."مورگان لوین"(Morgan Levine) پزشک آسیب‌شناس دانشگاه ییل گفت: هدف او شناسایی عوامل موثر بر پیری سلول است و بنابراین پزشکان می‌توانند به بیماران خود کمک کنند که طول عمر خود را با رژیم‌های غذایی مناسب و عادات ورزشی افزایش دهند. تقریبا اکثر افراد جوان یا میانسال، فکر می‌کنند که سالم هستند، اما همیشه اینطور نیست. این آزمایش می‌تواند بیماری افراد را دقیق شناسایی کند و بنابراین پیش از آنکه مشکلی برای آنها رخ دهد از پیشرفت بیماری جلوگیری کنند.وی در ادامه افزود: اساسا هدف این آزمایش تشخیص سنجش سن فیزیولوژیکی است، نه سن مولکولی. این سنجش به ما میزان تغییرات بدن افراد را نشان می‌دهد.

در این مطالعه محققان 9 نشانگر زیستی را مورد بررسی قرار دادند. محققان برای تعیین اینکه کدام نشانگرهای زیستی نقش مهمی دارند، 42 نشانگر زیستی مختلف را که در مجموعه داده‌های بزرگ "مرکز بهداشت ملی و بررسی آزمایشی تغذیه آمریکا" (NHANES) موجود بود مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.آنها 10 هزار نفر را بین سال‌های 1988 تا 1994، انتخاب کرده و عوامل بیماری آن‌ها را شناسایی کردند. سپس در سال‌های 1999 تا 2010 نیز حدود 11 هزار نفر دیگر را مورد بررسی قرار دادند.در نهایت، آنها از یک الگوریتم به نام "'elastic net mode " برای اندازه گیری میزان قدرت نشانگرهای زیستی که شامل شمارش گلبول‌های سفید و سطح پروتئین‌های حلقوی بود، استفاده کردند.گام بعدی محققان توسعه راه‌های بنیادی است که نشان دهند چگونه شیوه زندگی یک فرد می‌تواند بر سن بیولوژیکی آن فرد تاثیر بگذارد.
منبع
۲۳ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

مقابله واتس‌اپ با خبر‌های جعلی

در شرایطی که بسیاری از دولت ها به شرکت های سازنده برنامه های گپ موبایلی و مدیران شبکه های اجتماعی برای مقابله با انتشار اخبار جعلی فشار می آورند، واتس اپ به فکر افتاده تا در این زمینه وارد عمل شود.واتس اپ به همین منظور در حال آزمایش قابلیت تازه ای است که به کاربران کمک می کند سایت های منتشر کننده اخبار جعلی را بشناسند و از آنها بازدید نکنند.قابلیت مذکور شناسایی لینک های مشکوک یا Suspicious Link Detection نام دارد و موجب تشخیص و شناسایی لینک هایی می شود که حاوی اخبار دروغین هستند و در سایت های غیرمعتبر میزبانی می شوند.واتس اپ خود با تحلیل اطلاعات موجود در این لینکها کاربر را از تعلق لینک ارسالی به سایتی غیرمعتبر و دروغ پرداز مطلع می کند. در ادامه خود کاربر تصمیم می گیرد که آیا به سایت یادشده مراجعه کند تا از این کار اجتناب کند.قابلیت Suspicious Link Detection به طور خودکار عمل می کند و خود واتس اپ لینک های ارسالی کاربران را اسکن کرده و در صورت غیرمعتبر بودن آنها را با برچسب Suspicious Link مشخص و متمایز می کند.به گفته واتس اپ خدمات جدید موجب انتقال هیچ گونه اطلاعاتی به سرورهای خارجی نمی شود و داده های خصوصی و حریم شخصی کاربران به علت ارائه این خدمات به خطر نمی افتد.
منبع
۲۱ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

ثبت تصویر از تولد یک سیاره عظیم گازی

این سیاره تازه متولدشده در مسیری از میان «دیسک پیش سیاره‌ای» اطراف یک ستاره کوتوله جوان موسوم به PDS 70 در حال حرکت است.«دیسک پیش سیاره‌ای» درواقع صفحه‌ای متشکل از غبار و گاز متراکم است که حول ستاره‌های جوان گردش می‌کند.

این تصویر که با استفاده از ابزار شکارچی سیاره تلسکوپ موسوم به SPHERE تهیه‌شده است، اولین تصویری است که از یک سیاره در حال شکل‌گیری درون دیسک پیش سیاره‌ای موجود در اطراف یک ستاره جوان گرفته می‌شود.این ابزار با استفاده از طول‌موج‌های مختلف به مشاهده سیاره جدید پرداخت و توانست اتمسفر آن را مشخص کند.

بر اساس این مشاهدات سیاره جدید که PDS 70b نام‌گذاری شده، یک سیاره گازی عظیم با ابعادی چند برابر سیاره مشتری است. دمای سطح این سیاره به 1000 درجه سانتی‌گراد می‌رسد که تقریباً دو برابر دمای سطح گرم‌ترین سیاره منظومه شمسی، یعنی عطارد است.

تصویر به‌دست‌آمده از VLT نشان می‌دهد در جریان شکل‌گیری این سیاره جدید، فضاهای خالی بزرگی در دیسک پیش سیاره‌ای ایجادشده است. داده‌های به‌دست‌آمده از این تلسکوپ اطلاعات ارزشمندی را درباره شکل‌گیری سیارات در اختیار می‌گذارد. گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Astronomy and Astrophysics منتشرشده است.

5656

 

منبع
۲۰ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۴ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

ساخت میکروتراشه‌ای به اندازه دانه فلفل توسط بنیاد بیل گیتس

محققان در حال کار بر روی توسعه یک میکروتراشه جدید به کوچکی یک دانه فلفل هستند که می‌تواند اطلاعات را مستقیما نگهداری کند و پرونده پزشکی بیمار را به طور دقیق به‌روز نگه دارد.

دانشگاه کالیفرنیا ریورساید گزارش داد که "ویلیام گروور" استاد مهندسی زیست‌شناسی در کالج مهندسی بورنز، کمک مالی از بنیاد بیل و ملیندا گیتس را برای حمایت از کار خود در زمینه فناوری میکروتراشه قابل تعبیه در بدن بیمار برای ثبت اطلاعات زیستی، دریافت کرده است.

این کمک مالی به ویلیام اجازه می‌دهد آزمایشگاه خود را توسعه دهد و میکروتراشه‌ها را زودتر بسازد.

گروور با استفاده از میکروتراشه‌ها، اطلاعات بیمار را به طور مستقیم از نمونه‌های بیولوژیکی ضبط می‌کند. هر تراشه یک شماره سریال منحصر به فرد دارد که با استفاده از یک تراشه دستی خوانده می‌شود. این شماره با اطلاعات بیمار در پایگاه داده یا پرونده کاغذی وی مرتبط است.

تراشه‌هایی به اندازه گرده فلفل

گفته می‌شود که این میکروتراشه‌ها واقعا میکرو هستند و بزرگتر از یک دانه فلفل نیستند، بنابراین به راحتی وارد بدن می‌شوند. پس از انجام این فرایند، تراشه‌ها به طور دائمی در داخل نمونه قرار می‌گیرند.

یک تراشه‌ خوان در محل ثبت و ضبط نمونه‌ها، اطلاعات تراشه را می‌خواند و پرونده پزشکی بیمار را به صورت مداوم و مستمر به‌روز می‌کند. میکروتراشه‌های جدید یک جایگزین امن و کارآمد برای پزشکان و متخصصان هستند که در دنیای در حال توسعه، به داده‌های دقیق و به‌روز نیاز دارند.

حریم خصوصی بیمار محافظت می‌شود

به منظور حفظ حریم خصوصی بیمار، تراشه‌ها تنها شامل شماره‌های شناسایی هستند که اطمینان حاصل می‌کند که اطلاعات شخصی بیمار محرمانه نگه داشته می‌شود.

تحقیق در مورد تراشه‌ها ادامه دارد و کمک مالی بنیاد گیتس اکنون دست تیم گروور را برای بررسی هر گونه اثر بالقوه‌ای که ممکن است تراشه‌ها بر روی نمونه‌ها داشته باشد و برعکس باز گذاشته است. مطالعات انجام شده برای ارزیابی اینکه آیا تراشه‌ها نیاز به پوشش‌های ویژه دارند، انجام می‌شود.

این کمک مالی که با عنوان جایزه GCE اهدا می‌شود، بخشی از ابتکار 100 میلیون دلاری است که توسط بنیاد گیتس تأمین می‌شود و تیم محققان را 18 ماه تامین می‌کند. جایزه GCE برای جذب بیشتر و سریع‌تر نوآوران جهان راه‌اندازی شده است تا امیدوارانه راه‌حل‌هایی برای برخی از چالش‌های سلامت و بهداشت و توسعه جهانی بیابد.

تا به امروز، بیش از 1365 پروژه در بیش از 65 کشور، این کمک مالی را دریافت کرده‌اند. وبسایت آزمایشگاه گروور می‌گوید تیمش در خصوص توسعه این میکروتراشه‌ها و ابزارهایی که به روند توسعه ابزارهای جدید سرعت می‌بخشند، با انگیزه و پرشور است.

تکنیک‌های آنها می‌تواند در طیف گسترده‌ای از زمینه‌های مختلف، از جمله تشخیص پزشکی، علم مواد، سم شناسی و بسیاری موارد دیگر استفاده شود.

 

 

5656

منبع
۱۹ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

زادروز دانشمندی که ۲ بار نوبل گرفت

"جان باردین" (John Bardeen) در تاریخ ۲۳ مه ۱۹۰۸ میلادی در "مدیسون" آمریکا به دنیا آمد. وی در سال ۱۹۲۳ در سن ۱۵ سالگی، از مدرسه فارغ التحصیل شد و در همان سال وارد دانشگاه "ویسکانسین - مدیسن" شد.

 باردین در سال ۱۹۲۸ میلادی تحصیلات خود در این دانشگاه را به اتمام رساند و در سال ۱۹۳۶ از همان دانشگاه، مدرک دکتری خود را دریافت کرد.

چند سال بعد در دانشگاه مینه‌سوتا تدریس کرد و در سال ۱۹۴۵ میلادی به آزمایشگاه‌های تلفن گراهام بل انتقال یافت. در همین جا بود که با همکاری "ویلیام شاکلی"(William Shockley)  و "والتر برتن" (Walter Brattain) موفق به ساخت "ترانزیستور " و به همراه این دو محقق، موفق به دریافت جایزه نوبل  فیزیک در سال ۱۹۵۶ میلادی شد.

باردین در سال ۱۹۵۱ به دنبال یک شغل جدید بود به همین خاطر یکی از دوستانش با نام "فرد سیتز" دانشگاه "ایلی‌نوی" در" اِربانا-شمپین" را متقاعد کرد تا باردین با دریافت سالانه ۱۰ هزار دلار، در آنجا مشغول به کار شود. 

باردین این پیشنهاد را قبول کرد و آزمایشگاه "بل" را ترک کرد. وی در همان سال به دانشکده‌های مهندسی برق و فیزیک دانشگاه " ایلی‌نوی" پیوست. اولین دانشجوی مقطع دکترا وی، "نیک هولونیاک"(Nick Holonyak)، اولین "ال‌ای‌دی" (LED) را در ۱۹۶۲ اختراع کرد.

باردین از سال ۱۹۵۱ به بعد به استادی فیزیک نایل آمد و در سال ۱۹۷۲ با "لئون کوپر" (Leon Cooper) و "جان رابرت شریفر" (John  Schrieffer) دومین جایزه نوبل خود را  در توجیه "پدیده ابررسانایی " به دست آورد.

باردین تنها فیزیکدانی است که دوبار موفق به دریافت جایزه نوبل شده است.

این فیزیکدان جوایز متعددی را کسب کرده است.

به عنوان مثال، " مدال بالنتاین استیوارت"( Stuart Ballantine Medal) که یک جایزه علمی و مهندسی است و توسط انستیتو فرانکلین اعطا می‌گردد، از دیگر جوایز اوست.

وی در سال ۱۹۵۹ به " فرهنگستان هنر و دانش آمریکا" پیوست.

در سال  ۱۹۶۵ "مدال ملی علوم" را کسب کرد.

در سال ۱۹۷۱ " مدال افتخار "آی‌تریپل‌ئی " ( IEEE Medal of Honor) که عالی‌ترین افتخار اعطا شده توسط مؤسسه مهندسان برق و الکترونیک است را کسب کرد.

باردین در نهایت در سال ۱۹۹۱ به علت بیماری قلبی و در سن ۸۲ سالگی در بوستون درگذشت.

 

 

 

 

5656

منبع
۱۸ تیر ۹۷ ، ۰۰:۱۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk

راهکارهای طبیعی برای کاهش وزن

 با این وجود برخی از راهکارهای ارائه شده در عمل مورد تایید قرار گرفته و در کنترل وزن تاثیرگذار هستند.این استراتژی‌ها شامل ورزش کردن، توجه به میزان کالری دریافتی، کاهش میزان کربوهیدرات موجود در رژیم غذایی و روزه‌داری متناوب می‌شود.به گزارش مدیکال نیوز تودی، از جمله روش‌های کاهش وزن که مورد تایید مطالعات علمی است می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

روزه‌داری متناوب: روزه‌داری متناوب نوعی الگوی غذا خوردن است که وعده‌های غذایی در بازه‌های زمانی کوتاه‌تر در طول روز مصرف می‌شوند و شامل روزه‌های متناوب کوتاه‌مدت می‌شود. مطالعات متعددی نشان می‌دهد روزه‌داری متناوب کوتاه مدت که ۲۴ هفته طول می‌کشد به کاهش وزن در مبتلایان به چاقی منجر می‌شود.

دنبال کردن رژیم غذایی و ورزش: در صورتی که فرد دنبال کاهش وزن باشد باید از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مصرفی روزانه آگاه باشد. موثرترین روش برای این کار ثبت تمام خوراکی‌هایی است که فرد در طول روز مصرف می‌کند.

توجه به خوراکی مصرفی: توجه به چگونگی و مکان غذا خوردن باعث می‌شود فرد از آنچه مصرف می‌کند لذت ببرد و وزن سالم خود را حفظ کند. از آنجایی که بیشتر افراد زندگی پرمشغله‌ای دارند، اغلب غذای خود را با سرعت بالا و در خودرو، پشت میز کار یا هنگام تماشای تلویزیون می‌خورند. در نتیجه بسیاری از افراد به ندرت به غذای مصرفی توجه می‌کنند.

مصرف پروتئین در وعده صبحانه: پروتئین باعث می‌شود هورمون‌های اشتها برای کمک به احساس سیری تنظیم شوند. این شرایط بیشتر در نتیجه کاهش هورمون گرسنگی است.

کاهش میزان قند و کربوهیدرات تصفیه شده: رژیم غذایی غربی سرشار از مواد قندی است که با چاقی ارتباط قطعی دارد. کربوهیدرات‌های تصفیه شده خوراکی‌های فرآوری شده هستند که حاوی فیبر و دیگر مواد مغذی نیست. این خوراکی‌ها به سرعت هضم شده و به گلوکز تبدیل می‌شوند. گلوکز مازاد وارد خون شده و هورمون انسولین را تحریک می‌کند و به ذخیره چربی در بافت چربی منجر می‌شود و در نتیجه افزایش وزن را به همراه دارد.

مصرف مقدار زیاد فیبر: فیبرهای خوراکی کربوهیدرات‌های گیاهی هستند که برخلاف مواد قندی، هضم آنها در روده کوچک امکان‌پذیر نیست. گنجاندن مقدار کافی فیبر در رژیم غذایی احساس سیری را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.

حفظ توازن باکتری‌های روده: تحقیقات متعددی در مورد نقش باکتری‌های روده در کنترل وزن انجام گرفته است. در روده انسان انواع مختلفی از میکروارگانیسم‌ها از جمله ۳۷ تریلیون باکتری وجود دارد. در بدن هر فرد مقدار و انواع مختلفی از باکتری وجود دارد. برخی از آنها می‌توانند میزان انرژی که فرد از غذا دریافت می‌کند افزایش دهند و بنابراین حفظ توازن بین انواع این باکتری‌ها برای کنترل وزن حائز اهمیت است.

خواب کافی شبانه: مطالعات متعددی نشان می‌دهد افرادی که کمتر از پنج تا شش ساعت در شب می‌خوابند بیشتر در معرض چاقی هستند. مطالعات نشان می‌دهد خواب ناکافی فرآیندی را که بدن کالری را به انرژی تبدیل می‌کند کند می‌سازد. در این شرایط بدن انرژی غیراستفاده را به شکل چربی ذخیره می‌کند.

کنترل استرس: استرس موجب ترشح هورمون‌های آدرنالین و کورتیزول می‌شود که ابتدا اشتها را کاهش می‌دهد.هرچند زمانی که فرد تحت استرس مداوم باشد هورمون کورتیزول برای مدت زمان بیشتری در جریان خون باقی می‌ماند و اشتها را افزایش می‌دهد.
منبع
۱۷ تیر ۹۷ ، ۰۰:۲۱ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
cbwgrk cbwgrk